Tortas fritas con harina integral

Tortas fritas con harina integral

 

Ingredientes

  1. 250 g harina integral

  2. 1/2 cdta. sal

  3. 1 cdta. polvo de hornear

  4. optativo 1 cda. azúcar

  5. 3 cdas. aceite

  6. agua tibia

  7. aceite o grasa para freír

Pasos

1)_ En un bol colocar la harina integral mezclada con la sal y el polvo de hornear (si se desean algo dulzonas agregar la cda, de azúcar), hacer un hueco en el centro, agregar el aceite, y agua tibia de a poco mientras vamos uniendo hasta armar la masa, hasta formar un bollo.

2)_ Luego tomar trozos parejos, hacer bollitos, aplastar, hacer el corte típico en el centro así se cocina parejo.

3)_ freír en aceite ambos lados hasta que se doren, retirar y colocar en una fuente con paños absorbentes y si se desea pasar por azúcar.